Es la ciencia que estudia tanto las sustancias, composición, estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos) y propiedades de la materia como los cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.
La química es una ciencia empírica, ya que estudia las cosas por medio del metodo científico, es decir, por medio de la observacion, la cuantificación y, sobre todo, la experimentación. En su sentido más amplio, la química estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta así como las reacciones que las transforman en otras sustancias.
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